Pa ochr i'r papur pobi yw'r blaen?

Y dyddiau hyn, gellir arallgyfeirio papur pobi, gan gynnwys matte patrymog a sgleiniog.

Y cyntaf yw siâp y toes. Credaf fod pawb yn gwybod mai'r ochr ddi-batrwm yw'r blaen, sef yr ochr lle mae'r bwyd wedi'i lapio.

Yn ail, y gwahaniaeth gwirioneddol rhwng yr arwynebau sgleiniog a matte yw bod gan yr arwyneb matte adlewyrchedd o 80%, tra bod gan yr arwyneb sgleiniog adlewyrchedd o 88%. Mewn geiriau eraill, mae'r wyneb matte yn adlewyrchu llai o olau a gall amsugno mwy o wres tuag at y ffynhonnell wres, felly bydd y bwyd yn pobi'n gyflymach. Aeddfed, ond mae'r gwahaniaeth rhwng y ddau yn fach iawn, iawn. Nid oes unrhyw wahaniaeth a yw'r wyneb yn sgleiniog neu'n matte. Mae'r swyddogaeth yr un fath p'un a yw'n cael ei ddefnyddio ar gyfer coginio, rhewi, neu storio bwyd. Yr unig wahaniaeth rhwng y ddau yw bod yr wyneb matte yn wahanol. Mae'r wyneb matte yn cael ei achosi gan y broses weithgynhyrchu.